Domino's
Domino's est la plus grande chaîne de pizzas au monde en termes de ventes, mais ce succès planétaire repose sur un modèle économique souvent plus rentable pour les franchisés et les actionnaires que pour ceux qui pétrissent la pâte.
Domino’s Pizza : la machine à pizza qui carbure à la franchise
Fondée en 1960 à Ypsilanti, dans le Michigan, par Tom Monaghan et son frère James, Domino’s Pizza est aujourd’hui un empire : plus de 20 000 points de vente dans plus de 90 pays, et un chiffre d’affaires système qui dépasse les 17 milliards de dollars par an. Le siège est toujours aux États-Unis, à Ann Arbor, Michigan. Ce n’est pas une entreprise de pizzas, c’est une entreprise de franchises qui vend de la pizza.
En France, Domino’s a connu une trajectoire chaotique. La chaîne y est présente depuis les années 1990, mais a traversé plusieurs crises de gestion et de rentabilité. Le réseau français compte plusieurs centaines de restaurants, principalement en franchise, ce qui signifie que chaque pizza que vous commandez finance d’abord un franchisé local, puis les redevances qui remontent vers la maison mère américaine cotée en Bourse (NYSE : DPZ).
Ce que les gens cherchent vraiment sur Domino’s, c’est l’argent : les prix, les offres du midi, mais aussi qui s’enrichit dans cette chaîne et à quelles conditions les employés travaillent. Les réponses sont rarement dans les communiqués de presse de la marque, elles sont ici.