Mercadona - Questions fréquentes

C'est une entreprise familiale non cotée, détenue par la famille Roig. Juan Roig possède 50 % du capital et préside le groupe ; son épouse Hortensia Herrero en détient 30 %, son frère Fernando Roig (par ailleurs président du Villarreal CF) 9 %, et la famille de Rafael Gómez Gómez les 7 % restants. Il n'existe aucune action Mercadona à acheter en Bourse. Source : Wikipédia.

Elle est espagnole, fondée en 1977 à Tavernes Blanques, en banlieue de Valence, où le siège se trouve toujours. Francisco Roig Ballester et Trinidad Alfonso Mocholí l'ont créée comme une petite chaîne de boucheries adossée à l'entreprise de viande familiale. Leur fils Juan Roig l'a rachetée en 1981 et en a fait un groupe de supermarchés. Source : Wikipédia.

1 676 supermarchés en janvier 2026 : 1 637 en Espagne et 39 au Portugal. Le réseau espagnol couvre les 52 provinces plus Ceuta et Melilla, une couverture nationale que presque aucun concurrent n'atteint. Le Portugal, ouvert en 2019, est son seul marché étranger. Source : Wikipédia.

Hacendado est la marque de distributeur alimentaire de Mercadona, et la raison pour laquelle beaucoup de clients y vont. À côté : Deliplus en cosmétique et hygiène, Bosque Verde en entretien, Compy en alimentation animale. Mercadona ne fabrique rien elle-même : ce sont ses interproveedores, des industriels spécialisés liés par des contrats de long terme, souvent exclusifs. C'est ce montage qui lui permet de tenir les prix et de maîtriser les recettes sans posséder d'usines.

Son modèle repose sur des prix bas permanents plutôt que sur des promotions : pas de carte de fidélité, pas de prospectus hebdomadaire, très peu d'offres multi-achat, et une part écrasante de marque propre. Les relevés de paniers des associations de consommateurs espagnoles la classent en général parmi les enseignes à assortiment complet les moins chères, même si les purs discounters peuvent la battre sur certains paniers. La contrepartie est le choix : beaucoup moins de marques concurrentes en rayon que chez Carrefour ou Alcampo.

41,858 milliards d'euros en 2025, en hausse de 8 %, dont 39,766 milliards en Espagne et 2,092 milliards au Portugal. Le bénéfice net s'établit à 1,729 milliard d'euros, en hausse de 25 %, soit une marge de 4,5 % sur les ventes nettes, la plus élevée de son histoire. Volume vendu : 15,067 milliards de kilos-litres, en progression de 4 %. Sources : Mercadona, Segre, Catalunya Econòmica.

28,5 % de la distribution alimentaire espagnole selon les résultats 2025, en progression de 0,6 point sur un an. C'est environ le double de son concurrent le plus proche, ce qui explique que chaque décision tarifaire du groupe soit traitée comme une information nationale. Sources : Mercadona, Forbes España.

C'est le nouveau format de magasin annoncé en mars 2026, avec 3,7 milliards d'euros d'investissement. Le principe : organiser le magasin par processus et non par rayons, avec un atelier central où l'on découpe, cuisine et conditionne tout, plus de surface pour le frais et les plats préparés, et un parcours d'achat plus rapide. 59 supermarchés sont convertis en 2026, l'objectif étant que tout le parc soit passé au format d'ici 2033. Chaque magasin ferme entre quinze jours et un mois pour les travaux. Sources : Forbes España, Merca2, Revista Mercados.

115 000, après 5 000 créations de postes en 2025 (4 500 en Espagne, 500 au Portugal). Tous les salariés sont en contrat à durée indéterminée, une politique tenue depuis des décennies, et le groupe verse chaque année une prime liée aux résultats. Des salaires au-dessus de la moyenne du secteur et une rotation faible font partie intégrante du modèle. Sources : Mercadona, Bloomberg.

Oui, en Espagne et au Portugal, via son site et son application. Les commandes sont préparées dans des entrepôts dédiés que l'entreprise appelle colmenas (des ruches), et non en magasin, ce qui explique que la couverture en ligne progresse ville par ville. Mercadona est arrivée tard sur le e-commerce alimentaire et a entièrement reconstruit son dispositif à partir de zéro en 2018 plutôt que de le greffer sur les supermarchés.

Rien n'a été annoncé. Hors d'Espagne, l'enseigne n'opère qu'au Portugal, où elle est entrée en 2019 et a investi plus d'un milliard d'euros, dont un centre logistique de 120 000 m² à Almeirim ouvert en juin 2025. Aucun projet n'a jamais été communiqué pour la France, l'Italie ou un autre pays, et son réseau d'interproveedores est très ancré dans la péninsule ibérique. Source : Wikipédia.

La plus documentée concerne la reconnaissance faciale. Mercadona a testé un système biométrique dans 48 magasins pour repérer des personnes visées par des mesures d'éloignement définitives ; l'agence espagnole de protection des données (AEPD) l'a jugé disproportionné et l'entreprise a payé une amende de 2,5 millions d'euros après le signalement de l'association FACUA. Le reproche central : avoir confondu l'utile et le nécessaire, sans laisser aux clients de possibilité réelle de s'y soustraire. Sources : FACUA, eldiario.es, Xataka.